L'OENOTOURISME

Situé dans la région de célèbres vins blancs de renommée mondiale, Ponte de Lima possède une des meilleures cave coopérative du Portugal. Fondée en 1959, Ponte de Lima possède en plus de sa cave, des producteurs privés pour l'embouteillage des vins. À l'ouverture, la cave à vin comptait 47 membres, aujourd'hui ils sont plus de 2000. La croissance de l'entreprise est dû à la qualité des vins qui se distinguent facilement par leur couleur et leur arôme unique.

En 1998, la cave à vin a reçu la certification de qualité selon la norme NP EN ISO 9001, décernée par l'APCER : asssociation portugaise de certification, devenant ainsi la première cave à vin du pays à obtenir cette certification.

Ponte de Lima fait partie de la sous-région du Minho Lima, l'une des neuf sous-régions qui font parties de la région "Vinhos Verdes", au nord-ouest du Portugal*.

Les vins de la cave Ponte de Lima sont produits par la vinification de raisins mûrs et de cépages régionaux.  Dans les vins blancs, Loureiro a une expression particulière pour son adaptation au «terroir» de Ribeira Lima, la ville natale du Loureiro. Elle donne naissance à un vin apprécié pour son arôme, ses caractéristiques olfactives et gustatives. Dans les vins rouges, il se distingue le Vinhao, identifié par son arôme incomparable de fruits rouges, de fruits sauvages et son goût exquis. 

N'hésitez pas à nous rejoindre pour goûter les vins typiques et traditionnels de Ponte de Lima. Vos 5 sens vous seront utiles !

*Ce n'est pas une région réelle, elle est appelée ainsi car elle possède les sous-régions qui ont la meilleure production de vins blancs du Portugal.